为什么会出现东莞送菜公司？因为农产品被采购商从农民、生产基地采购蔬菜等农产品时多是单一类别，需求单位或个人没办法从采购商那里直接少量的采购，所以进行了社会化分工---采购商负责采购，运输到批发市场；配送商从采购商那里购买，并粗加工；然后配送商将各个单位食堂所需的菜品配送到位。配送产品种类：蔬菜类、净菜类、冻肉类、鲜肉类、海鲜类、粮油调味类、早餐类、烧烤类、新鲜水果类、豆制品类、干菜类蔬菜类，油麦菜、生菜、茄子、红辣椒、上海青、大白菜，红萝卜，进口长土豆，南瓜，上海青，土豆，鲜菇，小白菜，青园椒，绿苋菜，云南小瓜，长水瓜，紫心红薯，油麦菜，玉米，芋头，香菜，香菇，向阳白菜，娃娃菜，西芹，西兰花，生菜，四季豆，甜豆，蒲瓜，茄子，青瓜，苦瓜，毛瓜，木瓜，红洋葱，尖椒，进口西红柿，豆角，荷兰豆，红椒，白菜，白萝卜，番茄，豆角，菜花，蒲瓜，花菜，胡萝卜，青椒，白菜，青瓜，小白菜，西蓝花，西红柿净菜类土豆，白萝卜，莲藕，冬瓜，地萝卜，冻肉类冻肉，冻带鱼，冻鸡腿，冻肉丸，冻兔肉，冻羊肉，冻鱿鱼，冻猪脚，贡丸，鸡翅，鸡爪，冻牛腩，冻排骨，鸡翅根，冻鸡脚，鸭翅，鸡中翅，冻池鱼，鸡全翅鲜肉类：肉，猪肉，鱼，猪肉，排骨，排骨，鸡，凤爪，后腿上肉，鸡腿，龙骨，牛肉，排骨，五花肉，鸭肉，猪肚，猪耳，猪龙骨，猪肉，猪手，鸭肉，海鲜类草鱼，大头虾，大闸蟹，福寿鱼，河蚌，花甲，黄花鱼，黄鳝，九节虾，鲤鱼，鲢鱼，龙虾，麻虾，泥鳅，螃蟹，鲜螺，小河虾粮油调味类福掌柜食用油，聚美味食用油，食用调和油，八宝粥，白醋，白糖，菜籽油，陈皮，大葱，大米，当归，党参，独头蒜，桂皮，红干椒，红薯粉，红枣，胡椒粉，加碘盐，江苏大米，金龙鱼食用调和油5L，咖喱粉，老姜，米酒，面粉，糯米粉，生粉，生姜，蒜头，泰国香料，味事达酱油，香米......干菜类...

粮油配送主要是粮食和油，以及各种调料。例如：原粮分为谷类、麦类、杂粮类和豆类。粮油配送内容主要是大米面杂粮以及豆类。包括:稻谷、小麦、玉米、高粱、谷子、大麦、荞麦、大豆、小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、甘薯等等。成品粮包括:大米、小麦粉，小米、油菜籽、白芝麻、黑芝麻、棉籽、葵花籽、香瓜籽、油茶籽、棕榈籽等。油类包括:花生油、菜油、香油、葵花籽油、蓖麻籽油、大豆油、玉米胚油、棕榈油、橄榄油，色拉油、调和油，调味油，起酥油等。粮油制品包括:生切面、杂面茶、挂面、龙须面，荞麦挂面，通心面，凉面，面饼，方便面，米粉、豆腐、豆奶、包子、面包、饼干、烧饼、汤圆、面筋、可可粉、色拉调料、芝麻酱、花生酱等。百善鲜所有粮油来源于各省地源批发商，经农药残留检验合格使用，安全放心。以信誉、质量、长期合作为出发点，真诚为贵司服务。送货时间客户指定，按贵司要求配送。

金秋十月到来，又是一个丰收的季节，特别是在乡村，地里的小麦和稻谷都是一片金黄。今天的东莞送菜公司已经发展到广东各地，被广大消费者认可。随着一年又一年的果蔬配送，我们的业务成绩也更加的斐然。现在人更多的注意养生，关于果蔬的需求也在不断上升。然并不是所有的地区的人们都能正确的食用，东莞送菜公司就发现大多数人都知道吃蔬菜对身体好，但却没有几个人能坚持每天吃足够多的蔬菜。从网络上的一项国际研究基金会民意查询数据发现，只要1/5的人能依照营养师的引荐，每天吃够五大类蔬菜水果。蔬菜水果摄入缺乏，已是人健康饮食上的“绊脚石”。国人吃蔬菜的状况怎么样呢？95.3%的人每天吃蔬菜不到5种，并且类别单一！ 东莞送菜公司发现大多数人都知道吃蔬菜对身体好，但又有几个人能坚持每天吃足够多的蔬菜呢？一项网络数据显现95.3%的人每天吃蔬菜不行5种，并且类别单一。九成国人蔬菜吃太少。几乎一切国人都会每餐都吃蔬菜，但查询显现，超越九成人均匀每天吃蔬菜的品种缺乏5种。在参加查询的3757人中，均匀每天吃1-3种蔬菜的人占到86%，但吃5种及以上的人仅占4.7%。在蔬菜品种挑选上，白菜类、茄果类、瓜类和薯芋类受欢迎，西红柿、黄瓜、土豆、白菜、茄子等是吃得多的蔬菜。在烹调办法上，炒菜常用，占到了65.38%。不管是查询数据，仍是从调查身边人吃蔬菜的状况，都能得出一个结论，国人吃蔬菜仍是太少，特别是长江以北的区域。很多人不只没有吃够数量，品种上也很不丰厚。南方大部分区域因为栽培类型和气候等原因，人们接触到的蔬菜品种比北方区域多，挑选也就更多；长江以北区域，比方山西，不少地方还处在只以土豆、红薯等当蔬菜的阶段，绿叶菜十分罕见。

东莞蔬菜配送公司之服务介绍在东莞这所大城市里，一般人的生活节奏都会蛮快的，很多时候都忘记了自己的健康。那么人周末时候就会想办法对自己的身体作出一些补偿，但是苦于上班日没时间，周末休息街道行人太多，那么就会希望通过网购来购得自己所需的健康绿色蔬菜食物，市场有需求，肯定会有人提供这样的服务的。做有机蔬菜配送的要少一些，因为要考虑到配送成本，自己得建物流系统。如果是用别人的配送系统，比如说快递，像鸡蛋这些产品不能快递，而且特别是到节日的时候，物流繁忙，客人的满意度就不好说了。公司以宅配健康绿色蔬菜方式送菜到府，让大众在工作忙碌之下也能品尝到安心、健康、有机的幸福味道。现代人罹患癌症的比率颇高，致使大众开始体认到农药、化肥对身体与环境的危害，因此有机食品在全球逐渐形成风潮；但是"有机=高价"的印象，让许多人裹足不前。就能感知农场用心严选健康绿色蔬菜，并推出不同组合的健康绿色蔬菜套餐，让消费者能轻松体验健康绿色蔬菜的无负担美味，让您轻松订、健康煮。在公司兢兢业业的努力之下，现已有越来越多的会员加入，开始体验、订购健康绿色蔬菜食品，虽然距离感知农场推广的目标甚远，但是感知农场仍秉持着勤奋不懈的精神，期望大家都能吃到清净健康的绿色蔬菜！

东莞粮油配送之阳朔啤酒鱼特色做法前两天看了一本新书，是知名主持人大冰的作品，名曰：《你坏》，在书中的第三章伴我行天涯中，有提到阳朔的啤酒鱼，于是乎，作为吃货本身的小编特地去搜了下阳朔啤酒鱼的特点及其做法，接下来我们一起来看看东莞粮油配送之阳朔啤酒鱼特色做法吧，把它学会收入囊中，做给心爱的人吃，定能降服他们的味蕾，赶紧get起来阳朔“啤酒鱼“，是阳朔有名的地方特色菜，鱼肉鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味，啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开。阳朔的啤酒鱼是选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，先用桂北山区出产的生茶油烹炸，然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成，具有独特的香酥鲜嫩风味。菜品特色阳朔美食-阳朔啤酒鱼，最早由个体摊点推出。当初只有几家，而今县城大小小的饭店，特别是阳朔西街，这个阳朔非常有名的一个品尝美食的集中地。很多大排档都有阳朔啤酒鱼这道菜。业主说，这是招客菜;食客说，这是味道菜。因而，连老外也时常“光顾”这道菜。阳朔啤酒鱼特点正如所说“不吃不知道，一吃忘不掉”，啤酒鱼一独到的口味吸引了大批慕名而来的游客，吃了以后都赞不绝口，特推荐。烧的器具很特别，鱼放在一个平底的盘子里，盘子下面是一个盆子，放了些水，再下面才是火，而不像是川菜火锅直接将锅放在炉火上面。这样上面的鱼不易烧糊且受热均匀。说来奇怪，阳朔啤酒鱼一但从阳朔移师其他地方，一概失去了原有的风味，因此食客们只有到阳朔才能品尝到鲜美香醇的啤酒鱼，阳朔啤酒鱼亦成为了阳朔美食文化一道美丽的风景。吃啤酒鱼的时候，第一个感觉是没想到鱼皮可以这样好吃！鱼鳞被炸成一层脆壳，又沾满了酱汁，真正是一次全新的舌尖体验。另一个感觉是没让多加辣椒是愚蠢的，这个菜只有辣才完美，只有浓才过瘾。正宗是阳朔啤酒鱼是用漓江河里面的鱼来做的.或者用遇龙河的鱼做.肉不腥,营养丰富。做法食材准备主料：漓江鲜鱼辅料：青红椒、西红柿调料：盐、料酒、花生油、啤酒、生抽、老抽、蚝油、葱姜、鸡精、味精食材介绍当地人所称的绝招只有两条：一要在阳朔，用漓江水煮，二要新鲜漓江活鲤鱼(一种身居山明水秀之地的自得尽显于此)。活鲤鱼开膛破肚但不刮鳞，去掉内脏，平剖两半，每半边又横砍几刀以入味儿，再撒上姜丝等作料，投入油锅猛煎，，放进油锅里大火猛炸，直到鱼鳞变软微卷起，鱼身变得焦黄，淋入酱油，加入西红柿块撒上红辣椒，再倒入半瓶啤酒焖熟。食材选择阳朔啤酒鱼的出名，在于用料的讲究，当地人家家都会做啤酒鱼，要想做出地道的啤酒鱼，主要有有两大绝招：一是要用阳朔漓江中现打上来的新鲜活鲤鱼，二是要用漓江的水来煮鱼，并且要加上新鲜的番茄和青红椒。阳朔的啤酒鱼是选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，先用桂北山区出产的生茶油烹炸，然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成，具有独特的香酥鲜嫩风味。做法步骤鱼煎好后，放入先煎炒好的配菜，淋入酱油，加入西红柿块撒上红辣椒，然后用漓泉啤酒代水，倒入半瓶啤酒,把鱼煮熟，留汤汁二成时出锅(此汤汁用来泡饭也是一绝)，啤酒鱼就算大功告成了。做鱼的关键是火候，先大火后文火，直到鱼的色泽渐渐变黄，形状成块。啤酒鱼从选料到做工，道道讲究。鱼的重量一般在二、三斤左右，最好是漓江生猛的野生鲤鱼、毛骨鱼或桂花鱼等，不用刮鱼鳞将鱼剖成两半，活鲤鱼开膛破肚但不刮鳞，去掉内脏，投入油锅猛煎，下锅煎成两面金黄色，直到鱼鳞变软微卷起，鱼身变焦黄，而鱼形保持完整不散不烂。家庭版做法食材准备主料：鲤鱼1条、西红柿2个配料：尖椒1个、红椒1个、葱1根、姜5片、蒜5瓣、香菜2根调料：生抽1大勺、啤酒1/2罐、辣椒酱2大勺做法步骤1.准备好配料——西红柿洗净、切块;青、红椒洗净、剖开、切大块;姜去皮、切丝;蒜剥皮，葱切小段，香菜切碎;2.鲤鱼清除内脏，冲洗干净，不需去鳞;用厨房纸将鱼身表面的水分吸干;将鱼斩成大块待用;3.用两片姜将煎锅擦拭一遍(用姜片擦拭锅底，且热锅凉油下鱼，可以避免鱼皮粘锅);将锅烧热，倒入少许橄榄油;4.倒入鱼块，以小火慢慢煎;煎至鱼块表面金黄、鱼鳞卷曲，盛出待用;5.锅刷净，重新倒入橄榄油;放入姜丝和蒜瓣爆香;6.倒入煎好的鱼块，翻炒均匀;加入生抽;倒入啤酒，盖上锅盖，小火炖十分钟左右;7.放入青红椒和西红柿;加入辣椒酱，继续炖三分钟即可起锅。注意事项1.正宗的啤酒鱼不需去鳞，有的人专门喜欢吃煎过的卷曲鱼鳞，如果不习惯，也可以去掉;2.鱼下锅之前，一定要擦干水分，否则热油飞溅而出，容易烫伤，且鱼皮易破;3.生抽和辣椒酱中都含有盐分，不需另外加盐。4.炖鱼的过程中，尽量避免翻动，以免鱼肉破碎。看完后是不是垂涎三尺了呢？赶紧学起来，动手做给亲朋好友尝尝吧，这绝对是一道能上得了台面的大菜噢。

东莞蔬菜配送公司一年中各月份最适合吃哪些青菜？一年中各月份最适合吃 如果你想尽情享受食物的美味，又要保证食物营养丰富的话，毫无疑问，你所享用的美食应该随不同的季节、不同的月份而发生变化。可以借鉴一下英国的12位营养师给出的建议，也许个别推荐离我们较远，但是我们依然可以尝试享受这些健康美味的食品。   1月美食重点：将简单常见的蔬菜变成美味、有祛寒效果的食品。推荐食品：卷心菜、菊苣、韭菜、鳕鱼、梨、栗子等是1月的首选美食。2月美食重点：2月间，物美价廉、营养丰富的洋葱成为了厨房里的明星。将整个洋葱洗干净，然后放到烤箱中烤，在烤好的洋葱内填充干酪和熏肉;或是将烤好的洋葱切成丝、放入油锅中炸成金黄色，制作洋葱馅饼。推荐食品：卷心菜、菊苣、韭菜、鳕鱼等是二月厨房必备原料。3月美食重点：3月是紫色椰菜的天下，当然，完全可以像煮普通椰菜的方法煮紫椰菜，煮出来的紫椰菜更加鲜嫩味美。推荐食品：扇贝、鲑鱼、豆瓣菜、椰菜等也是3月食谱的上选。4月美食重点：4月是吃鸡蛋的好时机。用鸡蛋做出色、香、味俱全的美食也不是难事，蛋黄、奶油、紫椰菜沙司以及用鱼肉卷、蒸过的米饭和鸡蛋做成的奶油鱼蛋饭都很不错，不只色泽艳丽，而且营养丰富。推荐食品：花椰菜、萝卜、莴苣等也是大厨们四月的最爱。5月美食重点：餐桌上没有芦笋就不是5月。刚刚摘下来的新鲜芦笋只要简单煮一下，配上常见的调味品就已经是难得的美味了。推荐食品：菠菜、豌豆、胡萝卜、花椰菜等都因新鲜而成为上等的美味。此外，墨鱼、山胡桃果也值得一试。6月美食重点：蔬菜沙拉是6月必不可少的开胃菜，新鲜的蔬菜配上美味的蛋黄酱，顿时令人食欲大增。而小羊羔肉则是肉类中的首选。推荐食品：还可尽情享用樱桃、草莓等水果。   7月美食重点：7月的鲭鱼格外好吃。炎热的季节里，如果没有胃口的话，可以尝尝生鲭鱼片。将鲭鱼切成片，抹上一点点芥末、蘸点儿酱油，送入嘴中，既简单又好吃。推荐食品：你也可以尝尝茴香、西红柿、杏、橘等。8月美食重点：8月的蔬菜和水果既新鲜又种类繁多，是做果酱和泡菜的好季节。推荐食品：色泽诱人的蓝莓酱、苹果酱等涂在面包上，咬一口，回味无穷。将黄瓜、洋葱切成丝，加入适量盐、糖、醋腌制，然后加入鲑鱼末，接下来就可以等着吃可口的泡菜了。9月美食重点：9月是收获的季节，此时的蔬菜、水果及鱼类和肉类品种多、质量好。推荐食品：花椰菜、黄瓜、南瓜、菠菜、胡萝卜、苹果、草莓、油桃及鱿鱼、鲱鱼和龙虾等。10月美食重点：10月白天越来越短，气温越来越低，蘑菇等真菌类食品是餐桌的必备菜肴。真菌类食品可以有很多种做法，其中一种很简单。将蘑菇洗干净，然后放入煎锅中炒，配以大蒜等佐料。不要忘了放盐，蘑菇需要盐才能拔出它的味道。推荐食品：还适合吃甜菜、芹菜、大头菜、苹果、螃蟹、牡蛎等。11月美食重点：11月的肉脂肪含量低，口味好，绝对是吃肉的好时机。值得推荐的一种做法是取一块嫩腰肉，剔除骨头，再配上腌肉，灌成肉肠后烘烤即可。做出来的肉鲜嫩，风味独特。推荐食品：当月可供选择的还包括芹菜、莴苣、南瓜、龙虾、贻贝、螃蟹、苹果等。12月美食重点：在这个圣诞节的季节里，不妨试试烤火腿，配上熏肉和牙甘蓝，颇具异域风味。推荐食品：牡蛎、腊肠等也是节日里的首选。

东莞饭堂承包：如何调理三餐膳食(l）营养组合。东莞饭堂承包认为蛋白质、碳水化合物与脂肪对健康同等重要，缺一不可，关键在于巧妙组合，即将富含油脂的食物与豆类蔬菜组合，尽量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同吃。这样既能增加养分摄人，又有利于减肥。 (2）巧选脂肪。完完全全不吃脂肪既不可能又损害健康，兴利除弊的惟一办法是巧妙选择。据营养学家分析，脂肪分为三类：第一类可大量增加人体胆固醇含量，如各种畜肉及其制品，奶油与奶酪中的脂肪；第二类对人体胆固醇含量影响甚微，如鸡肉、蛋类和甲壳类动物脂肪；第三类是能够降低胆固醇的脂肪，如橄榄油、玉米油和大豆油等。显然，后两类脂肪是你最佳的选择。 (3）三餐定量。合理掌握三餐的进食量是保持健美的又一关键。食量不可过多，也不宜太少，计算食物的热能与分量时要了解生熟有别。比如，熟鸡的重量只有生鸡的80%，熟牛肉只有生牛肉的65％。此外，即使同一类食品所含热能也不完全一样，如100克童子鸡含热能约400千卡，而同等量的老鸡肉热能高达550千卡，要挑选养分相同但热量相对较少的食物。据东莞饭堂承包测算，青年男女一天的进食量大致如下：粮食500克，蛋1个，瘦肉100克，鱼150克，豆类200克，蔬菜200克，牛奶200克，植物油25克。 (4）不妨凉吃。热食可增加人体热能。吃冷食要先经过热化才进人消化过程，因而能消耗一部分热能。就是说，冷吃耗能，特别有利于肥男胖女度夏。 (5）细嚼慢咽。咀嚼可消耗一定的热能，吃同种乃至同样多的食物，细嚼慢咽比狼吞虎咽更利于保持体重适中。 (6）多吃多动。虽然暴饮暴食不利于体重稳定，但有些人就是嘴馋，怎么办呢？一个办法是牺牲下一餐，以抵消上一餐摄人的过多热量。为了不影响健康，以牺牲晚餐为妥。一来偶尔饿一顿对身体无大碍，二来人晚上人睡后消耗的热量有限。另一个，也是最根本的办法是多运动，胖人与瘦人在夜间无甚区别，消耗的热能大致相等。关键是在白天，胖子活动少，身体内部活动趋于缓慢，以致热能积存转化为脂肪。 (7）东莞饭堂承包建议少吃多餐。将同样多的食物分成5次以上吃，比起一日三餐，养分摄取不受损失，但体内产生的热量要少得多。有关调查资料显示，每天进餐少于3次者，57.2％患有肥胖病，51.3％胆固醇增高；进餐5次以上者，肥胖的发生率为28.8%，胆固醇偏高者仅为17.9%，原因在于，每餐进食量减少，可降低血中胰岛素水平，从而增加脂肪酸的燃烧。 (8）摄足微量营养素。近年来，科学家发现肥胖与某些微量营养素缺乏有关，如维生素B：、B6与尼克酸等，它是脂肪分解的“催化剂”。钙、铁、锌等矿物元素也是体内能量转换的必需物质。这些微量营养素主要分布于粗粮野菜、绿色蔬菜及干果之中，故三餐宜多样化，坚持荤素搭配、粗细相兼的配餐原则。

食堂承包苋菜叶类蔬菜营养丰富苋菜叶类蔬菜营养丰富，其铁，钙含量比菠菜高，对新鲜蔬菜的顶部。并且，更重要的是，不含有草酸，苋菜，含有钙，铁，进入人体是使用后易于被吸收。苋菜，因此，能促进儿童的生长发育，并促进牙齿和骨骼的生长可，对骨折愈合的医疗保健价值。常食苋菜可以减肥智力的人配合，促进排毒，防止便秘。同时常吃苋菜可增强在苋菜体质，含有丰富的蛋白质，脂肪。糖及多种维生素和矿物质，它含有更多的蛋白质比牛奶可以被人体充分吸收，胡萝卜素含有比茄科果实较高，可以提供丰富的营养成分对人体是有益的强身健体，提高机体的免疫力。 苋菜，以维持正常的心肌活动，促进凝血也很长的路要走，这是因为它含有丰富的铁可以合成血红蛋白的红细胞，有造血的功能和携带氧气，最适合的贫血患者。民间常看到苋菜作为夏季蔬菜的最佳食品。夏天吃红苋菜对于清热解毒，治疗肠炎腹泻和大便干结和小便赤涩显著作用;然而，新鲜的内容再好，也不能多吃的时间。尤其是脾胃寒者宜饮食;通常肠胃的人感冒，容易腹泻不宜多吃。苋菜常见的烹调方法包括炒，烹，搅拌均匀，汤等，但烹饪时间不宜过长。烹调时苋菜，出锅前最好添加一些大蒜，会在一段时间离开，也可以有杀菌作用，有利于预防夏季肠道疾病。

东莞饭堂承包浅析食堂冻肉冻藏管理基本要求（1）冰冻食品到货后，应及时将其置于-18℃以下的冷库中储藏，储藏时要连同包装箱一起放入，因为这些包装材料通常是防水气的。 （2）所有需冻藏的新鲜食品应先速冻，东莞饭堂承包妥善包裹后再储存，以防止干耗和表面受污染。 （3）存放时要使食品周围的空气自由流动。 （4）冷冻库的开启要有计划，所需要的物品要一次拿出，以减少冷气的流失和温度波动。东莞饭堂承包存放时要使食品周围的空气自由流动。 冷冻库的开启要有计划，以减少冷气的流失和温度波动。 （5）需除霜时应将食品移入其他冷冻库内，以彻底清洗冷冻库，通常应选择库存最少时除霜。 （6）取用应实行先进先出的原则。 （7）时刻保持货架的整齐清洁。 （8）东莞饭堂承包定期检查冷冻库的温度情况，并记入冷冻库温度检查表。

东莞蔬菜批发:南瓜椰奶粥简易做法 材料：南瓜100克，花椰菜100克，椰奶1杯，白米饭适量调料：盐3克简易做法：1、把花椰菜洗干净，然后切成小朵；2、将南瓜洗干净，然后切成丁；3、将洗净的南瓜和花椰菜一并倒入装有白米饭的锅中，再加入适量水；4、把准备好的椰奶倒入刚刚的锅中；5、根据个人口味加入盐调味；6、用大火煮至粥稠冒泡即可。 南瓜椰奶粥不仅做法简单，更是养心润肺的佳品。南瓜的营养成分比较全，营养价值也比较高。南瓜除了含有较丰富的维生素外，还含有一定的铁和磷，这些物质对维护机体的生理功能都有重要作用。